Elbacalao rebozado frito a la andaluza se sirve caliente y seco, sin salsas adicionales. A menudo se acompaña con rodajas de limón para añadir un toque cítrico y refrescante. Este plato es apreciado por su combinación de sabores y texturas, con el exterior crujiente y dorado contrastando con la carne tierna y jugosa del bacalao.
Siquieres un rebozado con sabor, añade a la harina o al pan rallado polvo de ajo, perejil fresco o seco o hierbas provenzales. La tempura es el rebozado japonés
Teinvitamos a descubrir nuestro recetario con las mejores recetas de rebozados. Platos de todas las partes del mundo que emplean pescados, carnes, verduras y casi cualquier cosa que pase por tu imaginación. Prepara tu lista de ingredientes, consulta nuestros pasos con fotos precisas de qué hacer en cada momento y conviértete en maestro o maestra
Usaunos huevos camperos, bien frescos, y deja que el pescado se empape en ellos unos cuantos minutos, Acompaña la merluza rebozada con una buena mayonesa casera (aquí tienes nuestra receta, tal como la hacemos en el Pazo) hecha con huevos camperos y un chorrito de limón.
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con que acompañar el pescado rebozado
